Ресторан Plaza. Даугавпилс, Латвия, 2016

Plaza

Латгальская кухня в современном прочтении

Город: Даугавпилс. Рейтинг: // На фото: Вход в Park Hotel Latgola, Даугавпилс, Латвия, 2016

Обычно мы ужинаем в ресторанах при отелях в двух случаях: если эта гостиница недалеко от аэропорта и нужно лечь спать и проснуться пораньше, или если гостиница и, соответственно ресторан, - единственные в том населенном пункте, где мы находимся.

В случае с рестораном Plaza ни то, ни другое условие не выполнялось: ни в какой аэропорт нам спешить было не нужно, да и Даугавпилс был, на минуточку, вторым по величине городом Латвии. 

Ресторан Plaza. Даугавпилс, Латвия, 2016

И тем не менее, была одна причина, заставившая нас отказаться от пробежки по городу в поисках достойного заведения, а просто подняться на два этажа выше - это изнурительный двенадцатичасовой переезд из Москвы, три часа прохождения границы и так далее.

Ресторан Plaza. Картофельные клёцки в грибном соусеРесторан Plaza. Говяжий язык с картофелем в сырном соусе

Поэтому, не особо задумываясь о месте для ужина, как я уже сказал, мы поднялись на десятый этаж гостиницы Latgola Park Hotel и, как выяснилось позже, совершенно об этом не пожалели.

Ресторан Plaza. Тартар из угряРесторан Plaza. Филе свинины с картофельным дюшесом и яблочно-клюквенным соусом

Несомненно, хитом стал "тартар из угря", на самом деле состоящий из кусочков угря, огурца, листьев рукколы и каперсов - именно последние сделали его неповторимым. Остальные блюда также не уступали в оригинальности и вкусовых качествах, а мы начали гастрономическую часть своей поездки на высокой ноте.

Ресторан Plaza на карте:


Plaza в маршрутах

Все упоминания ресторана в маршрутах

Закат солнца. Паланга, Литва. 2016

Прибалтика 2016. Дорога к морю

Москва - Даугавпилс - Каунас - Паланга

Реклама